今年青岛国际咖啡展经过长达半年的精心筹划,
刻意书写精彩篇章,
这个九月,
我们将奉上华丽丽的饕餮盛宴。
本次展会除了荟萃来自精品咖啡、烘焙食品和冰淇淋等领域近百家参展企业外,更有我们精心准备的连台好戏--“GCEF大中华区咖啡产业精英论坛”以及“意大利拉花艺术大赛”、“云南咖啡杯中国冲煮大赛”、“咖啡女神冲煮大赛”、“李想咖啡烘焙挑战赛”、“FCAC华风咖啡艺术大赛”、“炜太杯HomeBarista达人赛”等六大精彩赛事!在黄海之滨,这是史无前例的大咖云集,也是业界少有的交流盛会。
我们请来大咖助阵--
GCEF大中华区咖啡产业精英论坛,自七月北京站的成功举办以来,已备受瞩目!作为全国仅有的三站论坛中第二站的青岛,将格外引人注目!就在九月青岛国际咖啡展,我们特邀二十位业界大咖为您奉上三天六场的精彩演讲与论坛,又一次难得的聆听大师对话的恢弘场景即将华丽呈现!
六场精彩赛事同台竞技--
咖啡拉花、烘焙、冲煮大赛与全能对决,本次青岛国际咖啡展联合国内外专业赛事,共同打造六场高水准、多样化的技能大赛!是咖啡从业者难得的展技舞台和交流平台。
中国·意大利咖啡拉花艺术大赛
9月15-17日
“拉花艺术王者至尊”的
分赛区比赛采用PK赛形式两两对决,采用FREEPOUR(直接注入法)的拉花方式。比赛现场两台咖啡机,选手各一台。
中国区冠军可赴意大利挑战由AICAF意大利咖啡师学院和LAGS举办的意大利LATTEART最高级别----黑杯挑战活动。并将同时开启10日欧洲咖啡探索之旅!
报名:--
第三届云南杯?中国咖啡冲煮大赛
9月15-17日
比赛分为两个阶段:初赛和决赛
初赛包括两种冲煮服务项目:指定冲煮以及自选冲煮
决赛时每位选手仅需以自选冲煮作为比赛内容出赛。
报名:--
咖啡女神冲煮大赛-华北决赛
9月15-17日
如火如荼的城市站选拔后,
华北决赛将在青岛咖啡展上演!
欢迎男的们女的们围观呦~~
李想咖啡烘焙挑战赛
9月15-17日
冠军由30位选手自己评比表决
赛后烘焙技术交流会+交流晚宴
第一轮将由两位国际评委盲测打分,两位评委将在30位选手所上交的比赛豆中,盲测评选出分数排在前十名的比赛豆,即晋级到下一轮。
第二轮则特别设计了由30位选手集体参与的评选赛制,让选手们都能喝到前十名的出色作品,并投票表决出本场比赛的冠亚季。这样,让选手在赛场上融入进互相品鉴学习的氛围中,在赛后的交流会中,能够为他们带来真实有效的交流依据,以起到很大的学习与提升意义。
洽谈-
FCAC华风咖啡艺术大赛-青岛选拔赛
9月15-16日
比赛选手为8名
准备阶段:1.选手摆置设备器具等2.选手须调整磨豆机,可调整咖啡机水温。
比赛阶段:1.四杯Espresso2.四杯咖啡艺术(包含Espresso及可可粉的创意)
赛制特点:
1.Espresso:指定用咖啡豆(报名成功后即可试用)
2.咖啡艺术:指定用咖啡豆及可可粉(报名成功后即可试用),其它创意原料自备
3.Espresso使用指定的杯子,咖啡艺术使用的杯子须自备
报名:--
炜太杯HomeBarista达人赛
9月17日
无门槛,只要你热爱咖啡都欢迎报名参赛
比赛设备:GAGGIA睿智星钻全自动咖啡机
比赛规则:参赛者根据抽签决定比赛顺序,准备时间为3分钟;7分钟内完成两杯咖啡制作,一杯为咖啡拿铁并用自由注入的方式进行拉花,一杯为创意咖啡;由专业评委和咖啡爱好者组成评委团对每位选手咖啡作品进行品评打分。
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金秋九月,行业聚焦在青岛!
以咖啡为名,共聚黄海之滨!
青岛国际咖啡展--“中国时尚生活精品展”
主办方:青岛市饮料协会咖啡专业委员会
青岛国际会展中心
承办方:青岛国展商务展览有限公司
青岛欧卡咖啡有限公司
协办方:青岛市商贸发展服务中心
青岛啡工场贸易有限公司
展会时间:年09月15-17日
展会地点:青岛市崂山区苗岭路9号青岛国际会展中心2号馆
本届咖啡展得到国内知名自媒体和青岛本地自媒体的大力支持
赛场广告位虚位以待!