海上耕耘忙海味装满舱

鲈鱼、大黄鱼、黑头鱼、牡蛎……田横岛海洋荒地蝶变“蓝色粮仓”

随着一网下去，一条条鲜活的鲈鱼被捕捞上岸，随后被运往青岛的各大市场，走上市民的餐桌……近日，田横岛东南海域国信国家级海洋牧场示范区众多鱼类陆续开始收获，周长90米的深水抗风浪大网箱养殖鱼类年产吨。5月26日，记者在位于田横岛省级旅游度假区山东头的国信海洋牧场看到，这里一派收获繁忙的景象。

人工鱼礁建设。

万斤鲈鱼“游”上餐桌

5月26日上午，记者驱车来到国家级海洋牧场——即墨区田横岛省级旅游度假区山东头附近海域看到，一艘养殖船将数千斤鲈鱼运抵岸边，立即放入充氧的暂养池内等待运往市场。刚刚从海洋牧场捕捞回来的这些鲈鱼，每条重量大约在两斤左右。

“这些鲈鱼最明显的特征就是‘运动型’。因为这些鱼从小就被投放进深水大网箱，除了喂投一些鲜料外，在后续一年左右的生长周期里，它们要在近乎野生的海洋生态环境里生长，不断地随海水和潮流运动，所以体型瘦长优美，肉质细腻结实，口感嫩滑鲜美，媲美野生品质。”田横岛东南海域国信国家级海洋牧场示范区生产总监沈智宾说。

据介绍，这次鲈鱼收获超过万斤，对于处在休渔期的青岛水产市场来说是很好的补充。这段时间国信海洋牧场的工作人员会根据市场的需求，每天不断从距离海岸数海里的深水抗风浪大网箱内捕捞，源源不断地运往各大市场。据介绍，除了鲈鱼外，还有大黄鱼、许氏平鲉（黑头鱼）和大牡蛎等也大量销往市场。

近年来国家大力扶持海洋牧场建设，鼓励有条件的企业开垦“海洋荒地”。在田横岛附近的这片海域上，国信海洋牧场应运而生。

深海网箱养殖。

田横岛东南海域国信国家级海洋牧场示范区技术品控部经理陈昭廷介绍，“这个大网箱周长90米，就像是在深海中为鱼类建了一个家园一样，让这些鱼儿在自然的环境中生长。在生长过程中，它们和野生鱼类一样，会抵抗大风大浪等恶劣的自然环境。”为了保障这个“家”的安全，技术工作人员在这里一呆就是一周甚至半个多月不能回家。目前建成的15口90米周长深水抗风浪网箱，针对田横海域淤泥层深、风大流急等特点，采取提高网箱制造管材的厚度、增加缆绳长度、使用超高分子量聚乙烯无结网衣等措施，提高了深水抗风浪网箱配置。

“粮仓”年产贝类吨

据介绍，国信海洋牧场主营筏式养殖、网箱养殖、底播增殖和人工鱼礁四大部分，不仅鱼类品种众多，而且贝类养殖也呈多元化发展势态，产品有牡蛎、许氏平鲉、海鲈鱼、魁蚶等。

“海洋牧场刚刚投放完牡蛎苗，这个品种来自乳山，明年青岛市民就可以吃到这批大牡蛎了。”记者在海洋牧场码头看到，现在处于牡蛎的收获季，作为青岛的主要养殖产业，牡蛎是青岛人最喜欢吃的贝类海鲜之一。尤其是在休渔期内，市场需求量很大，国信海洋牧场也是瞄准这一市场，多年来一直不断引进优质品种，改善提高本地水产养殖品质，让市民的餐桌更加丰富。

据介绍，国信海洋牧场目前建成并投入使用台抗风浪筏架系统，根据海域特点打造适宜的高配设施，筏架采用双橛缆加石头包加固的方式进行固定，浮绳采用26mm聚乙烯绳缆，有效保证了养殖产品的安全。

田横岛东南海域国信国家级海洋牧场示范区总经理张璐介绍，得益于田横岛巉山湾独特的海洋资源优势，养殖产品具备极高的食用品质和营养价值，养殖“海大一号”“海大二号”“海大三号”、三倍体单体牡蛎等多个优质贝类品种，牡蛎细腻爽脆、鲜甜味美，品质堪比“吉拉多”。贝类年产吨，养殖状态良好，口感细腻爽脆、鲜甜味美。

底播放苗。

人工鱼礁修复海洋生态

开垦“蓝色粮仓”是一个卓见成效的模式。记者了解到，除了养殖近似野生的鱼类、贝类海鲜外，青岛国信集团也采取相应措施进行海洋生态保护和修复。记者了解到，两年前，国信海洋牧场就已经开始了人工鱼礁建设工程，取得了很大成效。

“年建成的人工鱼礁一期项目，投放方型混凝土构件礁个，共计约3.2万空方，现在鱼礁区已经‘入住’了许多鱼类。配套底播增殖区已完成一期与二期魁蚶苗种近5亿粒海上投放。计划后续开展人工鱼礁二期项目，并配备船载水下剖面监测系统。”沈智宾介绍，“人工鱼礁区就是为了改善海域生态环境，营造海洋生物栖息的良好环境，为鱼类等提供繁殖、生长、索饵和庇敌的场所，达到保护、增殖和提高渔获量的目的。在海洋资源相对贫瘠的海域，因地制宜并有计划地投放一定数量的礁体，随着礁体表面逐渐附着藻类等海洋生物，这里的生态环境会逐渐恢复，进而吸引、聚集各种鱼类至此。”

对海洋牧场来说，如果经营好它的生态圈，自然界里的鱼类就会源源不断地来这里繁衍栖息，那时海洋牧场就像一块“聚宝盆”，迎来鱼虾满舱的丰收。

/延伸/

青岛建成16处“蓝色粮仓”

记者了解到，国信海洋牧场青岛国信集团“走进深蓝”海洋三产融合发展先导区规划的重要产业布局，包含筏式养殖、网箱养殖、底播养殖、人工鱼礁四大养殖业态，目前拥有确权海域约3万余亩。秉承“科技+资本+产业”发展路径，依托即墨区陆、海、岛、港、湾、礁的自然禀赋，联合海洋国家实验室、中国海洋大学、黄海水产研究所、中科院海洋所、中规院、同济规划院等国内顶尖科研及设计单位合作，通过持续的科学论证、养殖配套升级、养殖模式优化、产品溯源管理等方式，高标准开展项目综合规划及产业策划，先后获评“农业部健康养殖示范场”、“省级海洋牧场示范区”与“国家级海洋牧场示范区”称号。

田横岛东南海域国信国家级海洋牧场示范区，是青岛海洋牧场快速发展的一个缩影。从东部的田横岛，到西部的斋堂岛，海洋牧场犹如一个个“粮仓”，藏身于蔚蓝色的大海之中。记者了解到，青岛市拥有1.2万平方公里海域、公里海岸线和个海岛，海洋资源十分丰富，自年开始规模性发展海洋牧场，经过12年推进，目前青岛市已有23处海洋牧场，其中国家级海洋牧场示范区16处，占全国1/9，使用海域总面积超1.2万公顷，青岛海洋牧场建设走在了全国前列。当前，青岛正努力打造现代化海洋牧场，建设“蓝色粮仓”，为全国开展海洋牧场建设提供“青岛样板”，助力海洋强国、海洋强省建设。近年来，青岛市把海洋牧场建设上升到战略高度，不断完善政策配套，破解各种难题，给海洋牧场建设提供了强力支持，崂山湾、田横岛、大公岛、凤凰岛、朝连岛、灵山岛和斋堂岛七大海洋牧场集群蓬勃发展。

来源：观海新闻/青岛早报记者康晓欢