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文/图　半岛记者　张婧　毛梓权大眼睛,小嘴巴,大长脸,还有绿色的鳍,这种长相很萌的鱼就是做烤鱼片最好的材料——绿鳍马面鲀,又叫“面包鱼”、“剥皮鱼”、“海老鼠”。如今,中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员陈四清带领团队,在国内同行业中第一个实现百万尾以上的规模繁育技术,在国际上更是处于领先水平。陈四清团队自年开始绿鳍马面鲀人工繁育试验研究,从年开始攻关绿鳍马面鲀的规模繁殖,在年突破了万尾、万尾的繁殖规模,突破了绿鳍马面鲀苗种规模化繁育技术,现已形成工厂化车间养殖、池塘养殖和网箱养殖多种模式。蓬莱市海头村繁殖基地的绿鳍马面鲀。回顾捕捞量从30万吨到几千吨上世纪70年代,我国沿海的绿鳍马面鲀资源量曾十分充足,东海绿鳍马面鲀产量最高年产量达30～50万吨,捕捞量在一段时间内仅次于带鱼。由于当时其他的渔业资源也很丰富,所以它在消费餐桌上显得不那么高档。那时在沿海地区,它只卖到五分钱到七分钱一斤,在老百姓眼里是很平常的鱼,以至于不那么稀罕。所以它就被去头去皮去内脏,冰冻后发往内地,因为它冰冻肉质不变,在内地就被普遍接受了。不少青岛人儿时记忆中的一种烤鱼片,就是由马面鲀烤制而成的。“这个鱼原来是做烤鱼片最好的鱼,因为它就两瓣肉。左右两边没有刺儿,中间一个扁的脊椎骨,不扎嘴。”陈四清介绍说,马面鲀在四川涮火锅非常火,当地人管它叫“耗儿鱼”。网络图二十世纪90年代以来,由于过度捕捞、环境恶化等原因,绿鳍马面鲀的渔获量显著下降,目前年产量维持在几千吨。通过与历史数据比较,绿鳍马面鲀最高年产量是现在的倍左右,而现在的市场价格也达到了60元/斤,价格足足上涨了0倍。随着资源的下降和价格的攀升,老百姓开始回味这种鱼了。但是市场上绿鳍马面鲀产量远不能满足广大人民群众日益增长的需要,陆基养殖和深远海养殖对于绿鳍马面鲀苗种需求量逐渐增多,存在苗种供不应求的问题,急需开展规模化苗种繁育研究。陈四清提到,“年我们就开始